2014年7月 ベトナム・ホイアン
ホイアングルメのページです
ベトナム料理は比較的あっさりとした味付けが多く、日本人にもなじみやすい味だと思います。★★★で評価してみました～♪
※評価はあくまでも私個人の主観です！
Morning Glory Restaurant
ホイアンの人気店です！夜は予約をした方が確実、滞在中2回行きました。
お料理も美味しく、従業員の接客も良かったと思います。
1階の中央にオープンキッチンがあり、バインセオや春巻き等を作っていました。予約は1回目の時はお昼頃にお店の前を通った時、2回目は前日の夕食後にお店の前を通った時にしました。当日の昼に予約をした時は、すでに予約が一杯で時間が選べませんでした。
Barbecued Pork With Rice Paper
75.000ドン ★★★
豚が香ばしく焼かれ、お肉も柔らかく美味しかった。
Green Mango Salad With Prawns
98.000ドン ★★★
ちょっとピリ辛だけど、酸味のある味付けがくせになる。
Wanton Noodle Soup With Crab
75.000ドン ★★☆
カニの出汁が効いたスープに、ワンタンと麺が入っています。
Hried Pork Spring Rolls
75.000ドン ★★★
揚春巻です！揚げたて熱々で、肉の臭みも無く美味しかった。
Roost Pork & Fresh Rice Noodles
65.000ドン ★★☆
お肉は柔らかく、ナッツの香ばしさが加わり美味しい。生麺の柔らかい感じが、私的にイマイチ。
Papaya Salad With Sesame Beef
88.000ドン ★☆☆
お肉は柔らかくえ美味しいけど、サラダの味付けがママレモン風味。好き嫌いが分かれるのでは？
Mermaid restaurant & grill
Tran phu通りにあります！旧市街を通り過ぎ、ちょっと歩きます。
滞在期間がもう少し長かったら、もう一回行きたかった・・・。お店はヨーロピアンで一杯、19時頃に行くなら予約をした方がいいと思います。
イカの肉詰が美味しかった！！
Pork Stuffed Squid With Moshrooms
115.000ドン ★★★
ちょっとピリッとした味付けですが、ご飯が進む一品。
Fried Wonton
55.000ドン ★★☆
ワンタンに乗っている具がちょっと甘めだけど、ビールのつまみにいい感じです。
Stir Fried Bok Choy With Mushrooms
55.000ドン ★★★
甘辛く生姜の効いたシイタケの炒め物が美味しい。
お店の中はポップな感じの内装で、店員さんの対応も良かったです。
おかずを頼むとご飯が付いてくるので、二人だと２～３品頼めばお腹一杯になります。
The Cargo Club Restaurant
食事もできますが、私達はケーキを買いました。
お店の中で食べる事もできますが、いつも賑わっているのでテークアウト！
ホテルのテラスでお茶を飲みながら、美味しく頂きました。
パンも美味しかった！
マンゴーチーズケーキ
42.000ドン ★★☆
あまりチーズ感は無いけど、甘すぎずまぁまぁな味。
マンゴークラブケーキ
52.000ドン ★★☆
マンゴーにイチゴ、パッションフルーツの乗ったケーキ。
シナモンロール
18.000ドン ★★★
シナモンの香りが良い、おしいクロワッサン生地にパン。
パッションフルーツチョコレート
42.000ドン ★★★
チョコムースが甘すぎず、パッションフルーツの甘酸っぱさとマッチ！
ティラミス
42.000ドン ★★☆
ティラミスというより、ちょっとティラミス風のムース。
ケーキ・パン共に人気があるようで、夕方に行くと売り切れの物が多くありました。テークアウトは午前中に行くのがお勧め！
昇龍酒家 （THANG LONG）
アンホイ橋の目の前にあり、結構遅くまで営業しているお店です。ホイアン到着日、夜21時過ぎに行きました。
特別美味しい訳ではないけど、まぁ食べられるし意外と賑わっているお店です。食事時でもまったくお客さんがいないお店もあるので、まぁ優良店なのでは？
カオラウ 40.000ドン ★★☆
結構ボリュームがあり、具もタップリ。野菜の中にドクダミがまぎれているので、嫌いな人は注意です！味付けも悪く無い。
ホワイトローズ 49.000ドン ★★☆
ホイアン名物！エビのすり身の蒸し餃子のような感じです。ホワイトローズは卸しているお店が同じなので、何処で食べても同じ味。
TRUNG BAC
地球の・・・には「チュンバック」と掲載されており、カオラウの専門店となっています。結論から書いてしまうと「最悪」でした。店員の態度は悪い、ボッタクリ、味もイマイチでなぜ賑わってるのか？？です。
※あくまでも私個人の主観です
カオラウチキン 40.000ドン ★☆☆
3口位で食べ終わっちゃう量、美味しいもマズイも・・・味が無い。
カオラウポーク 40.000ドン ★☆☆
乗っている肉が違うだけで、特に味は無く魚醤をかけて食べます。
Squid＋Vegetables 80.000ドン
イカと野菜の炒め物です。胡椒が効いていて辛いですが、味は悪く無いです。でも野菜炒めすぎ！ ★★☆
Hoanh Thanh Mi 30.000ドン
ワンタンと麺、くたくたに煮込んだ？野菜が入ったスープです。これもちょっと辛い。 ★☆☆
箸が微妙・・・
写真のような箸とスプーンが出てくるのですが・・・箸が汚い！！汚いというか使い古した感じで、何だか気持ち悪かった。
右は時に写ってるタレ（魚醤？）をカオラウにかけないと、何の味もありません。
お会計は全部で350.000ドンでしたが・・・頼んだ料理は写真を載せた4品。4品の合計は190.000ドン、タイガービール2杯で60.000ドン足しても250.000ドン・・・100.000ドンはサービス料？
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